SPIRE Parrilla Empotrada de 5 Quemadores Doble Combustible, Cuerpo Completo en Acero Inoxidable 304

La parrilla empotrada SPIRE de 5 quemadores es el módulo de cocción de una cocina exterior de obra: se integra al mesón, queda al ras y convierte un mueble de patio en una estación de asado permanente. Cuerpo completo en acero inoxidable 304, 5 quemadores de 10.000 BTU, quemador trasero de rotisserie de 13.000 BTU y 750 pulgadas cuadradas de superficie de cocción.

Para cuánta gente sirve

Con 750 pulg² puede tener alrededor de 30 hamburguesas al tiempo, o el asado completo de 20 a 25 personas sin trabajar por tandas. No es una parrilla de balcón: es el equipo de una casa que recibe, de una finca de alquiler o de una terraza de edificio con zona social.

Cinco quemadores no son para prender los cinco

La ventaja real de cinco quemadores independientes no es potencia bruta — es poder armar zonas. Dos quemadores al máximo de un lado para sellar, dos apagados del otro para cocción indirecta, y uno al mínimo para sostener lo que ya salió mientras el resto termina. Eso es lo que separa un asado en el que todo llega junto a la mesa de uno en el que la primera carne se enfría esperando la última. Con 10.000 BTU por quemador hay margen de sobra para trabajar así sin quedarse corto de calor.

El quemador trasero: el que casi nadie usa y debería

Los 13.000 BTU del quemador trasero están diseñados para rotisserie: pollo entero, lomo, pernil girando sobre calor radiante mientras los quemadores de abajo están apagados. La grasa no cae sobre llama, la pieza se autobaste y sale pareja por todos lados. También sirve como zona de mantenimiento para dejar platos calientes sin resecarlos.

Acero inoxidable 304, no "acero inoxidable" a secas

El 304 es la calidad que aguanta intemperie sin picarse. En una cocina exterior —sol, lluvia, humedad, grasa— esa diferencia se ve al segundo año: el inox de menor grado se mancha, se pica y termina oxidado en las soldaduras. Aquí son 304 tanto el cuerpo como las grillas de cocción, y se limpian con agua y jabón neutro.

Empotrada quiere decir obra

Esta parrilla no tiene patas ni carrito: va dentro de un vano en un mesón de concreto, piedra, ladrillo o mueble de exteriores. Eso significa que hay que dejar el hueco antes de fundir, con las holguras y la ventilación que pide el fabricante, y prever el paso de la línea de gas. Si su cocina exterior está en planos, escríbanos con las medidas del vano y le confirmamos si la referencia de 30" o la de 36" es la que cuadra.

Qué trae

• Cuerpo y grillas en acero inoxidable 304
• 5 quemadores principales de 10.000 BTU cada uno
• Quemador trasero de 13.000 BTU para rotisserie
• 750 pulgadas cuadradas de superficie de cocción
• Termómetro integrado en la tapa
• Bandeja de grasa removible
• Dos referencias: 30" y 36"

Cómo darle sabor a humo a una parrilla de gas

Un asador a gas no ahúma — pero se le puede enseñar. Con una caja ahumadora cargada con nuestras astillas de madera para ahumar, esta parrilla saca costillas y pollo con perfil de humo real, usando el mismo control de temperatura del gas. Es la combinación que le recomendamos a todo el que compra empotrada y viene del carbón. Para sazonado, la colección de rubs Parrilleros Aficionados.

Y si la cocina exterior admite dos estaciones, la combinación completa es gas para el día a día y leña para el fin de semana: mire la parrilla argentina empotrable de 108 cm, de diseño y fabricación propia.

Preguntas frecuentes

¿Para cuántas personas alcanza?
De 20 a 25 personas cómodamente, o alrededor de 30 hamburguesas al tiempo sobre las 750 pulg².

¿Puedo instalarla sobre un mesón que ya está hecho?
Sí, siempre que se pueda abrir el vano con las medidas y holguras correctas y llevar la línea de gas. Escríbanos antes de romper: le pasamos el plano de corte.

¿Qué diferencia hay entre la de 30" y la de 36"?
El frente de cocción y el tamaño del vano. Si ya tiene el mueble o el plano, mándenos la medida libre y le decimos cuál entra.

¿Por qué importa que sea acero inoxidable 304?
Porque es el grado que resiste la intemperie sin picarse. En una parrilla que vive afuera todo el año, un inox de menor grado se oxida en las soldaduras antes del segundo verano.

¿Sirve para ahumar?
No por sí sola. Con una caja ahumadora y astillas de madera sí, y con la ventaja de que el gas mantiene la temperatura estable sin que usted tenga que estar alimentando brasa.

¿Necesita mantenimiento especial?
Limpiar las grillas en caliente con cepillo, vaciar la bandeja de grasa y lavar el cuerpo con agua y jabón neutro. Nada de limpiadores abrasivos sobre el inox.

¿Hacen envíos a toda Colombia?
Sí, despachamos desde Medellín a todo el país.

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